果蔬小鱼丸的做法 果香怡人—果蔬小鱼丸 果蔬小鱼丸怎么做

“蔬菜和水果是膳食中的重要组成部分。它们除了含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质外还富含有各种有机酸、芳香物质和色素等成分，能有效的增进食欲、促进消化。常食还能有效滋润肌肤。
QQ的小鱼丸，加上清脆的黄瓜，粉甜的苹果，还有洋葱和红椒，不但五彩缤纷、清香怡人，而且还营养丰富。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

果蔬小鱼丸的做法步骤

• 1、小鱼丸洗净，控干水份。

• 2、准备好配料：苹果、黄瓜、洋葱和红椒。

• 3、所有配料分别切成均匀的丁。

• 4、开中火，炒锅热油，爆香葱姜丝后倒入小鱼丸。

• 5、鱼丸炒一会以后会体积变大。

• 6、加入苹果和洋葱。

• 7、翻炒均匀后，加入黄瓜和红椒。

• 8、调入少许食盐，接着翻炒片刻即可。

小窍门

诗心片语：
1：鱼丸本身有味道，所以要少加点盐。
2：因为配料中的果蔬都是可以生吃的，所以加入以后不要炒太久。以免失去营养，影响口感。
3：鱼丸很鲜，果蔬很清甜，所以不要加太多调料，只需加少许盐调味即可，以保持原汁原味。