哈密瓜做面包怎么做？哈密瓜有什么功效？

在现代人们开始却越来越偏好自制食品，这样不仅能够保证食物的干净程度，还可以根据个人口味来调个人最喜欢的口味。自制的产品多种多样，可供人们选择的也多种多样。人们也选择了用哈密瓜做面包，但是好吃吗？好吃的话又该怎么做呢？往下看。

一、哈密瓜做面包怎么做

主料：奶粉适量，高筋粉适量，低筋粉适量，香草粉适量，白糖适量，黄油适量，鸡蛋适量，盐适量，水适量，干酵母适量，蛋液适量，白砂糖适量

步骤：

1.将酵母与水混合，再加入蛋液，搅拌均匀。

2.白糖与高筋粉混合倒入混合液内搅拌均匀，揉成面团。

3.将糅好的面团，用保鲜膜密封，放于30℃环境下发酵90分钟备用。

4.打蛋器打碎黄油，倒入细砂糖或糖粉搅拌几下，再分三次倒入蛋液，搅拌至完全融合。

5.加入香草粉，拌匀，再倒入低粉混合拌和后，倒在案台上用手上下揉搓。

6.将揉搓好的面团用保鲜膜包上，置在托盘中，放入冰箱冷冻1小时取出，即可完成哈密瓜面包的主馅面团。

7.取出发酵好的中种面团，把面团切开但不要切断;在切开的面团中放入面粉、白糖、盐、奶粉，按圆形成顺时针或逆时针的单一方向搅拌均匀后，再将面团放到案台上揉搓，至有薄膜形成。

8.扒开面团，放入黄油后包起来继续揉搓至拉出薄膜

9.放入抹油的大碗，封好保鲜膜，置于30℃的环境中发酵40分钟，即可完成主馅面团;发酵好之后，将其分成6个剂子，滚圆，松弛10分钟。

10.取出哈密瓜面包的主馅面团，分成六等分，搓圆。

11.取一块哈密瓜面包的主馅面团，用手压平，再将主馅面团放于外包皮面团上，然后像包汤圆一样将主馅面团包围起来，让底部只露出一个硬币大小。

12将包好的面团，放入烤盘;用切面刀在面团表面切出纹路，撒上白砂糖，置于35℃的环境中发酵50-60分钟。

13.发酵好之后，放入预热210℃的烤箱中层，烤10-12分钟，即可完成。

二、哈密瓜有什么功效

1.据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。铁对人体的造血功能和发育有很大关系。

2.哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。

3.哈密瓜中钾的含量很高，钾对身体是非常有益的，钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，钾能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。

哈密瓜做面包，可能是根据个人爱好来做的面包。哈密瓜做面包也是受到大家的欢迎与认可的，人们可以根据个人口味来调面包的甜度，以此来满足人们的要求。哈密瓜对于身体的益处是不可置疑的，它对于人们身体的影响也是显而易见的。哈密瓜本身含有的营养物质能够为人们提供一定的营养物质。