南瓜烙怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：300
马蹄 ：2个
鸡蛋 ：1个

辅料

花生油 ：适量
花生 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
糯米粉 ：适量

具体步骤

1. 南瓜切成细丝，马蹄切粒，葱切花。

2. 花生炒熟切碎。用糯米粉、生粉、鸡蛋、盐，白糖，加少量水拌成糊状，调入盐、白糖，导入南瓜丝、马蹄粒及花生碎拌匀。

3. 烧热平锅下油，待油稍热时把拌好的南瓜丝摆入锅内，撒上葱花，用小火煎至香脆，铲起切片，摆入碟内即成。