天使之翼的做法 新奥尔良之“天使之翼” 天使之翼怎么做

“最近因为cook100试用报告的关系，美食天下那简直是鸡翅满天飞啊，可不，我开始想不用鸡翅来着，但谁叫超市里的鸭翅膀那么干巴，又没有别的翅膀卖，哎，只能用鸡翅啦，呵呵，特意挑了几个肥美的，我真是太有眼光了，哈哈。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

天使之翼的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、鸡翅去除杂毛后洗净，用牙签在鸡翅上戳洞洞，越多越好，当然了，前提是皮要保持完整。

• 3、容器里倒入35克新奥尔良烤肉料。

• 4、加入35克水调和均匀。

• 5、将鸡翅放入。

• 6、用筷子将鸡翅完全浸入调料汁里。

• 7、包上保鲜膜放冰箱冷藏腌上一夜。

• 8、烤前将鸡翅取出，放室温下回一下温。

• 9、等鸡翅回温的时候我们来配刷鸡翅的酱汁：橄榄油一勺、蜂蜜一勺、生抽半勺。

• 10、搅拌均匀即可。

• 11、等鸡翅回温回的差不多的时候，我们就可以开烤炉了。

• 12、火上来了就开始烤鸡翅了，刷一面翻一下，记的不要烤糊了哦，呵呵。