快手爆米花的做法 味道比电影院还好吃的简单快手爆米花：1大桶成本才几块钱 快手爆米花怎么做

“每次假期陪着老公和家里宝宝全家一起去电影院看电影，宝宝都会吵着要吃他最喜欢的爆米花，每次都会给它买最便宜的小桶一桶还要18块钱，再上加电影票一次下来三个人差不多要花了100多块钱。


正好今天元旦单位放假，在家闲着没事干，前几天在网上买的做爆米花的材料黄油和玉米正好也到了，又在小区下面的超市买了点黑巧克力，在网上找了个食谱做了个宝宝最喜欢得巧克力爆米花。
我粗算了，给宝宝做的是电影院一大桶的用量，一大桶下来成本才几块钱，而且味道比电影院卖的还好吃,，宝宝很喜欢吃。以前每次去电影院给宝宝买的一小筒我和老公都舍不得吃，现在居然全家都可以吃了，而且做法超级简单，5分钟就能搞定。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 爆 （工艺）
• 未知 （难度）

快手爆米花的做法步骤

• 1、所有材料准备好，买回来做爆米花的玉米清洗干净晒干表面水分备用。

• 2、巧克力撕掉外包装，用刀切碎备用（切的越碎越好）。

• 3、锅内倒入14g的黄油/植物油开小火把黄油加热成液体。

• 4、倒入洗好晒干的玉米粒，翻炒至每个玉米粒均匀包裹上黄油/植物油。

• 5、炒至玉米颗粒开始炸开爆爆米花盖上锅盖，每个30秒晃动一下锅子防止底部爆的爆米花糊锅底。

• 6、等玉米粒爆的差不多了打开锅盖，倒入弄好的巧克力碎，快速的翻炒均匀关火盛出即可。

小窍门

1：爆米花在爆开的时候不停的摇晃锅子，防止底部过早爆开的糊锅。

2：不喜欢巧克力的可以跟据自己口味做出自己喜欢的口味，例如抹茶粉或者原味等。

3：来不及吃的可以用厨房纸快速吸干玉米粒表面的水分。

4：买回来的玉米粒尽快食用完，不然防止时间长了会造成很多玉米粒爆不出爆米花。

5：做爆米花一定要买新鲜的玉米粒，不要买陈的或放置时间久的玉米。

6：家里没有黄油的可以用玉米油代替。

7：巧克力用黑巧克力并且切的越碎越好。