阿胶乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

桂圆 ：5
红枣 ：5
瘦肉 ：100
乌鸡 ：150
阿胶 ：15

辅料

姜 ：3片
盐 ：适量

具体步骤

1. 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。

2. 锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净。

3. 将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。

4. 炖好后加入适量的盐调味即可食用。