鱼肉土豆粉的做法 鱼肉土豆粉怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼肉土豆粉的做法步骤

• 1、备鱼肉。

• 2、鱼肉切片，再用清水冲去血水沥水。

• 3、再调进盐，生抽，辣椒粉，十三香，淀粉拌匀入味。

• 4、土豆粉一包，蛋一个。

• 5、腌好的鱼片打进鸡蛋清。

• 6、拌匀。

• 7、锅里倒进高汤或清水烧开，调进麻辣汁和盐烧开。

• 8、倒进腌制好的鱼片烧开。

• 9、再放进土豆粉，撒上胡椒粉再次烧开。

• 10、调进鸡精和香菜提鲜即成。

• 11、出锅淋上香油上桌。