洋葱拌土豆的做法 洋葱拌土豆怎么做

“土豆的吃法很多，夏天凉调不失一种情调。
土豆营养很高但热量却是很低，它能帮助预防肥胖，且有利于控制血压。是很多人都喜爱的食物。
洋葱营养也非常丰富，它含有人体所需的钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿，降低血压、缓解压力、预防感冒，还可以增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是中老年不可多得的保健食物。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱拌土豆的做法步骤

• 1、准备两个土豆洗净去皮切丝，放入装有水的盆中，洗洗，去掉多余的淀粉。

• 2、准备半个洋葱，切丝。

• 3、锅中放水，将土豆焯熟，捞至盆中过凉后，将水沥干。

• 4、另起锅，锅中放少量油，将洋葱煸炒两下，去去辣味，然后将煸香的洋葱连同油一起倒入盛有土豆丝的盆中。然后撒上一匙盐，一勺醋，一勺生抽和几滴香油，搅拌均匀，盛盘即可。

• 5、然后撒上炒熟的黑芝麻做装饰，完工。

小窍门

喜欢原汁原味的洋葱辣味可以不用过油煸香，直接放入土豆丝中凉调即可。