洋葱火腿咸马芬的做法 洋葱火腿咸马芬怎么做

“马芬蛋糕算是非常容易的一种蛋糕了，材料和做法都很简单，做起来也能很迅速，很适合作为下午茶呢~~

材料：
洋葱120g，火腿100g，鸡蛋1个（净重约55g），牛奶40g，玉米油60g，低筋面粉90g，细砂糖15g，泡打粉3g，小苏打1/8小勺”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱火腿咸马芬的做法步骤

• 1、洋葱切丁，备用

• 2、火腿切丁，备用

• 3、锅内放少许油，倒入洋葱丁和火腿丁

• 4、煸炒至洋葱变软，晾凉备用

• 5、将鸡蛋打入小盆中，倒入细砂糖

• 6、搅打均匀

• 7、倒入牛奶

• 8、倒入玉米油

• 9、充分搅拌均匀

• 10、筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物

• 11、大致拌匀，至无干粉状态即可

• 12、倒入洋葱火腿丁

• 13、继续拌匀

• 14、将面糊装入纸膜中

• 15、送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟即可出炉

小窍门

1.洋葱火腿丁处理好之后，注意要晾凉后再使用；
2.马芬蛋糕的面糊不适于过度翻拌，大致拌到无干粉状态就行了，过度翻拌会使得烤好的蛋糕内部过于紧密；