芒果冰粽的做法 芒果冰粽怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果冰粽的做法步骤

• 1、芒果划开，削开成小丁

• 2、西米泡5分钟，去水，拿两片粽子叶重叠，窝成漏斗形，放2个芒果丁，加入7成满西米，再放入芒果丁和果糖，最上一层再铺好西米，将粽叶扣住包好用绳子绑住。

• 3、上锅蒸30分钟

• 4、做好的芒果冰粽，凉一凉放入冰箱。晶莹剔透，清甜凉爽！热吃凉吃都行！我加了点儿糖桂花，那叫一个字：香！

小窍门

1：干粽子叶需提前泡一下；
2：西米不要揉搓；
3：放入漏斗要饱满结实；
4：包扎要紧实。