东北麻花的做法 东北麻花怎么做

“去过天津吃过天津的脆麻花，感觉香脆可口，东北也有一种麻花虽然没有天津大麻花名扬四海，但是东北人都喜爱自己的那口儿味道！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

东北麻花的做法步骤

• 1、先将所有的用料用温水调和均匀，把面粉和匀，形成一个面团，

• 2、面团适合在温暖的温度发酵成两倍大，基本就好。我是放在烤箱里面发酵功能发酵60分钟。

• 3、醒发好的面团擀成长方形，切成一条条面胚待用

• 4、取一条把它搓成麻花。

• 5、搓好的麻花

• 6、成品后，需要放到烤箱里继续醒发一下，需要20分钟。

• 7、经过20分钟的醒发，麻花已经长大了

• 8、六成油温下锅，炸至金黄色。

• 9、炸好后的麻花，放在吸油纸上，尽量吸吸油。

• 10、一个东北麻花做成了