草莓果酱的做法 我的草莓季----草莓果酱 草莓果酱怎么做

“又到了一年的草莓季，看到批发市场的草莓批发区，一车车的草莓，聚集在一起，一片火红，非常壮观。整个区域都弥漫着草莓的香气，真是让人心情舒畅。看到这红红新鲜的草莓，又一次失控，批了2箱.。
太多的草莓不好储存，幸亏去年换了双门大冰箱。。。下午就开始折腾草莓，熬了果酱，榨了果汁，做了糖草莓。。。。明天继续我的草莓之旅。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓果酱的做法步骤

• 1、1准备好新鲜草莓。

• 2、草莓去掉叶子，洗净后沥干水分。

• 3、将白糖均匀的撒在草莓中，腌制1小时。

• 4、腌制至草莓出了许多汤汁。

• 5、再加入冰糖。

• 6、用中火烧开。

• 7、转小火，要不停的搅动，煮至汤汁粘稠。

• 8、关火后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

• 9、趁热装入瓶中。

小窍门

草莓与糖的比例，可以根据自己的口味和草莓的糖度来调整