冰镇银耳汤的做法 冰镇银耳汤怎么做

“做些清淡的银耳汤，炎热的夏天可以改进食欲。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰镇银耳汤的做法步骤

• 1、银耳浸泡一小时，泡开。

• 2、再次清洗干净，撕成小块。

• 3、银耳放入炖盅，加入足量的水，启动煲汤功能，大约四十分钟。

• 4、大枣和枸杞清洗干净。

• 5、四十分钟后放入枸杞大枣。

• 6、加入冰糖，再次启动煲汤功能，煲20分钟，银耳软烂即可。

• 7、凉透后，放入冰箱冷藏半小时后食用。

小窍门

银耳一定要撕过，且小火慢炖，时间足够才会软糯。