橙皮糖的做法 橙皮糖怎么做

“5个橙子是小橙子。橙皮糖，润肺止咳，是个好东西。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

橙皮糖的做法步骤

• 1、剥下的橙子皮用冷水浸泡。收集好的橙皮放进锅里煮开。

• 2、刮掉白色部分，留薄薄的皮。

• 3、用盐水浸泡，搓洗。

• 4、切成条状，多洗几遍，直至水清澈。

• 5、煮锅放入洗好的橙皮，冰糖120克，水300克，中火煮。

• 6、煮至水快干，橙皮已经煮至透明了，用筷子搅动，不要煮太久了，糖煮黑了，整锅就浪费了。

• 7、烤盘上倒适量白砂糖和糖霜，搅拌匀。(可以提前备好)。

• 8、放橙皮均匀裹上搅拌好的糖。(有时间可以一根一根裹糖)。

• 9、盛盘，照相。

• 10、放入玻璃瓶里密封保存，随吃随拿。