草莓芝士条的做法 草莓芝士条怎么做

“甜要甜得有层次，美须美得有深度。
从来不会拒绝三分甜，因为它会让我重新认识美。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓芝士条的做法步骤

• 1、将水与糖煮开加入未打发淡奶拌匀，再将芝士隔水化开后加入拌匀的淡奶油中拌匀。

• 2、再加入打发奶油拌匀至无颗粒。

• 3、再加入打发奶油拌匀至无颗粒。

• 4、将糖与水煮开。

• 5、再加入未打发淡奶与舒芙蕾草莓果酱。

• 6、将淡奶与果酱搅拌均匀。

• 7、再加入打发淡奶油拌匀。

• 8、吉利丁提前化开，先取少量慕斯浆与吉利丁拌匀，再倒入剩余慕斯浆搅拌均匀。

• 9、先放上草莓胚，再挤入草莓慕斯。

• 10、最后挤入调好的芝士慕斯8分满即可。

• 11、挤上草莓果酱，放入冰箱冷冻至硬。

• 12、把冻好的慕斯脱模。

• 13、把冻好的慕斯切面即可。