红豆薏米莲子羹的做法 红豆薏米莲子羹怎么做

“今天在这道甜品中还加了少许的薏仁米，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效，常吃薏米能减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤、预防和抵抗癌症等功效。做法很简单，由于红豆难熟，要先提前用水泡上。我一般喜欢第二天早上喝，就利用电饭煲的预约功能，第二天就可以直接喝到甜汤了。再配点馒头或者包子、饼类，也是早餐的好选择。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆薏米莲子羹的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、将红豆、莲子、薏米泡水，红豆要泡的时间长一些；

• 3、将泡好的食材放入电压力锅中；

• 4、加入适量的水；

• 5、按下炖煮的功能键，我选择的是预约的方式，第二天早上吃；

• 6、时间到，红豆薏米莲子羹就炖好了，按照个人口味加入冰糖或者蜂蜜。

• 7、可以开吃了。

小窍门

1.食材要提前泡上一段时间，特别是红豆，这样利于缩短炖煮时间；2.我使用的是预约第二天早上吃，这样很方便；3.按个人口味加入冰糖或者蜂蜜，不过加入蜂蜜时温度不能高，避免营养的流失。