猪蹄玉米汤的做法 猪蹄玉米汤怎么做

“清爽的玉米，遇上肥腻的猪蹄，该擦出怎样的火花呢？结果是：汤汁鲜香爽口，微微的玉米甜香，多喝这样的汤还能美容呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪蹄玉米汤的做法步骤

• 1、新鲜猪蹄切块，在水龙头下冲洗十分钟。

• 2、锅烧热水，水开后加一勺料酒将猪蹄放进去烫两分钟。

• 3、捞出冲洗掉浮沫。

• 4、玉米切成块。

• 5、将玉米块和猪蹄在锅中加一勺料酒大火煮半个小时，改小火焖一个小时，出锅前调入盐即可。

小窍门

先将猪蹄烫一下，这样可以去掉油污和血渍。