海带脆骨汤的做法 海带脆骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海带脆骨汤的做法步骤

• 1、准备好海带和脆骨（骨头最好买的时候让卖肉师傅给剁好）。

• 2、将海带用水泡发。

• 3、剁好的脆骨用水洗干净。

• 4、锅中放入水烧开，把洗净的骨头焯一下水，去除血沫，然后捞出清洗干净。

• 5、把泡发的海带洗干净，切成适当大小的块。

• 6、锅中倒入清水烧开，放入切好的海带和清除血沫的脆骨，加入一块姜烧开。

• 7、将烧开的汤盛入炖锅中，加入胡椒炖3小时即可。炖好盛出时根据各人喜好调入盐。