豆沙玉米羹的做法 豆沙玉米羹怎么做

“记得很多年前，去饭店经常点这道汤羹，很喜欢。后来自己回家也试着做，很简单，味道也不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙玉米羹的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、甜玉米粒用清水冲一下，沥干水分备用。

• 3、鸡蛋打散。

• 4、淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。

• 5、红豆沙加水稀释，搅拌至没有颗粒。

• 6、锅中加适量水烧开，加入甜玉米粒略煮一会儿。

• 7、加入水淀粉搅拌均匀；加入稀释的红豆沙拌匀；加入蛋液搅拌均匀，关火。

小窍门

红豆沙本身比较甜，可以不用加糖。