神秘梦幻的星空银耳的做法 神秘梦幻的星空银耳做法 神秘梦幻的星空银耳怎么做

“#小小美食日记#星空美食已经成为又一网红了。高颜值不说做法还特简单，用了一点干桂花制造星星的感觉，所有食材完全纯天然不是色素哦
蝶豆花是产自泰国的一种可食用的花茶，有很美的蓝色，富含花青素没什么味道观赏价值很高，非常适合做各种星空美食，你也可以根据自己的需要做出更多创意美食，这个网上也很多有卖的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

神秘梦幻的星空银耳的做法步骤

• 1、银耳要选这种颜色偏黄的没有漂白过的闻起来没有那种刺鼻味道就是好的

• 2、银耳提前泡水

• 3、摘掉黄色的硬块不要

• 4、在养生壶炖盅放入银耳

• 5、炖盅倒入水在最高水位这，大概盖住银耳即可

• 6、养生壶内倒入1500ml水放入银耳盅隔水炖，按银耳炖键

• 7、将蝶豆花放适量热水提前泡开备用，颜色越浓效果越好

• 8、炖好后放入黄冰糖

• 9、轻轻的倒入一些蝶豆花水这一步注意要沿着杯壁缓慢倒入以免整个水都变蓝

• 10、最后倒入一些柠檬汁蝶豆花遇酸会变紫色，不要太多不然吃起来太酸不好吃一点点就可以了

• 11、最后撒一些干桂花渐变银耳就做好啦

• 12、桂花好像天上的星星一样是不是很美

• 13、完成

• 14、完成

• 15、完成

小窍门

银耳粘稠状密度大蝶豆花水密度小所以会有分层效果
倒蝶豆花水一定要缓慢