花甲平菇汤的做法 花甲平菇汤怎么做

“寒冷的冬天。喝暖汤是最合适不过。花甲美味。做汤也很不错。配上平菇，原汁原味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花甲平菇汤的做法步骤

• 1、锅里放一点花生油。放入花甲和姜片爆炒（花甲先用清水和菜籽油吐沙。）

• 2、把花甲炒微微张口。起锅备用。

• 3、放平菇和清水把它煮沸。平菇一定要煮熟。

• 4、再放入花甲，中火煮5分钟。打去上面的泡沫。

• 5、放入盐，白胡椒粉，芝麻油。撒上葱花即可出锅。

小窍门

花甲要先炒熟才没有那么大的腥味。