家常花甲怎么煮

1、花甲需要用清水清洗干净，避免有泥沙残留。

2、花甲还需要用料酒浸泡15到20分钟，这样可以去除腥味，口感会更加美味。

3、花甲要和清水同时煮，并且煮的时候用筷子搅拌一下，这样有利于花甲受热均匀，更加容易煮熟。

4、花甲可以和调料胡椒粉，生姜一起煮，味道更好。