八宝冬瓜汤的做法 八宝冬瓜汤怎么做

“大暑节气即将到来（下周日），大暑是二十四节气中重要的一个节气，我们从古至今流传下来的养生观点都是要在大暑当天喝冬瓜汤。这边给大家介绍一款味鲜气香的一款冬瓜汤水。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

八宝冬瓜汤的做法步骤

• 1、冬瓜挖净内瓤，连皮切块。
• 2、莲子、薏米、芡实、百合各自洗净后浸泡30分钟。干贝略浸泡洗净，冬菇浸泡后切块。
• 3、猪骨洗净、飞水。
• 4、所有材料入锅，加适量水，武火煮沸后改文火慢煲1.5小时，加盐调味即可。

小窍门

冬瓜不用削皮，但要洗干净。