杂蔬排骨汤的做法 杂蔬排骨汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杂蔬排骨汤的做法步骤

• 1、小排骨

• 2、焯好水的小排、芦笋、玉米、白玉菇、胡萝卜，（还有西兰花忘记没给来个合影）

• 3、西兰花洗净掰小朵，胡萝卜切滚刀块，玉米切成两厘米厚的段备用。

• 4、芦笋洗净，掐去老根，切成段备用。

• 5、白玉菇洗净，摘取老根备用。

• 6、焯好水的小排，放入煮锅中，加入两块姜，大火煮沸，改小火炖煮（一直保持水面微沸）

• 7、小火炖煮大约一个半小时候，撇去浮油，加入切成段的玉米炖煮。

• 8、加入玉米煮20分钟后，依次加入胡萝卜、芦笋、西兰花、白玉菇，大火煮开。

• 9、再次煮沸后，根据自己的口味调入食盐，胡椒粉即可。（喜欢更鲜的可以加入鸡精）

• 10、适合夏天的杂蔬汤，还等什么，快动手吧。