小油菜猪骨汤的做法 小油菜猪骨汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小油菜猪骨汤的做法步骤

• 1、棒骨一分为二，和脊骨一起洗净

• 2、凉水下锅

• 3、水开后撇去浮沫，煮两分钟

• 4、捞出，用温热水再次清洗干净表面血沫

• 5、炒锅里放一点底油，爆香葱姜大料

• 6、加足够多的清水

• 7、下骨头

• 8、大火煮沸，之后调小火，慢慢炖

• 9、小油菜择洗干净

• 10、带骨头炖至软烂，用筷子一戳就可脱骨时，下小油菜，调大火

• 11、油菜煮熟即可，撒一点胡椒粉，出锅

• 12、汤鲜肉香菜爽，一点都不油腻，好喝。