粉葛竹芋猪骨汤的做法 【粤菜】粉葛竹芋猪骨汤 粉葛竹芋猪骨汤怎么做

“竹芋，是一种清热的食品。枝干像竹子，根茎象芋头，所以叫竹芋。广东人在炎热夏天，喜欢用它来煮猪骨汤，清热解毒，消暑，是个好东西。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

粉葛竹芋猪骨汤的做法步骤

• 1、猪大骨洗净切大块。

• 2、竹芋、胡萝卜、粉葛洗净，也切成大块。

• 3、所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时。

• 4、炖好的汤加盐调味就可以了。喜欢可以加点鸡精或味精。