平菇牛肉丸汤的做法 平菇牛肉丸汤怎么做

“又是菜又是汤喔，懒人菜^_^。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

平菇牛肉丸汤的做法步骤

• 1、先煮高汤。猪骨飞水，红萝卜去皮切长条块。猪骨和红萝卜放适量的水，高压锅响开始计时，10分钟就可以了，解压后才开盖。

• 2、锅放油，把撕小块的平菇放进去炒。

• 3、牛肉丸切两半，然后划几刀，然后把牛肉丸放进锅里和平菇放一起炒。

• 4、把之前烧好的猪骨红萝卜汤倒进去，煮到牛肉丸熟。

• 5、生菜放进去烫熟，放少许盐和鸡精调味即可。

• 6、牛肉丸好弹牙^_^