香菜平菇瘦肉汤的做法 香菜平菇瘦肉汤怎么做

“平菇具有增强免疫力，调理疾病、舒筋活血、有追风散寒、舒筋活络、延年益寿的功效。
平菇是我们常见的菌类。现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。促进大脑发育促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。今天做一道香菜平菇瘦肉汤，希望亲们喜欢！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菜平菇瘦肉汤的做法步骤

• 1、准备适量平菇，少许香菜，一块生姜。

• 2、平菇一瓣瓣撕开，清洗干净。

• 3、瘦肉切沫，生姜切沫。

• 4、烧干锅里的水分，放油。

• 5、把瘦肉倒入锅内炒香。

• 6、加入生姜，翻炒。

• 7、倒入一汤碗清水，烧开后下平菇。

• 8、水开倒入蘑菇，放入一小勺食盐和少许鸡精。

• 9、加入少许蚝油。

• 10、下香菜。

• 11、滴两三滴香油。

• 12、出锅前倒入少许胡椒粉。

• 13、成品。

小窍门

1、生姜和香菜有散寒的作用，感冒初期可以吃点这个汤。2、香菜不适宜久煮，待蘑菇熟，出锅前加入香菜即可。