灵芝鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

三黄鸡 ：2000

辅料

姜 ：一块
葱 ：一根
灵芝 ：2朵

具体步骤

1. 准备原料：三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。

2. 土鸡冲洗干净，放入冷水中，加一块姜，煮到沸，再捞出备用备用。这个过程也叫飞水，可以有效去除鸡的异味。

3. 把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中，放在旺火上，大火煮滚。

4. 煮开后，维持活力煮10分钟，同时撇去汤锅中表面的浮沫，这样将来做出的灵芝鸡汤才会：汤清、味浓、没有杂质。

5. 转文火，继续煲1个小时。

6. 加盐后，转中火继续煮15分钟，灵芝鸡汤就煲好了。

烹饪技巧

常喝能能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增益精神。