猪肚排骨眉豆汤的做法 猪肚排骨眉豆汤怎么做

“眉豆我们这里叫饭豆，马上有新鲜的上市了，今天用的是干眉豆。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肚排骨眉豆汤的做法步骤

• 1、准备猪肚（猪肚洗净后焯水切条），排骨，眉豆。

• 2、电高压锅凉水加排骨煮开，去掉浮沫。

• 3、去掉浮沬后，加入姜片，猪肚，眉豆。

• 4、今天时间充足，我用了两个三十分钟稀饭最低压力模式，不想等的可选豆蹄筋模式，选最高压力（个人认为小火慢炖味更好）。

• 5、煮好后加盐，胡椒粉稍煮片刻就可以出锅了（喜欢放鸡精的可以放一点，我一般不放，个人认为食材本身已经很美味了）。