黄芪猪肝汤的做法 黄芪猪肝汤怎么做

“夏天肠胃犯病，喝了一星期的白粥，看到什么吃的都两眼放光。最后，还是本着营养补身的精神，给自己蒸了一碗猪肝汤。猪肝不是人见人爱的食物，但是这道汤，用黄芪煮水来代替清水，去了腥味也丰富了味道和营养。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄芪猪肝汤的做法步骤

• 1、材料备好。

• 2、猪肝切薄片，泡一小时血水。中途多换几次清水。

• 3、姜片切细丝，枸杞洗净备用。

• 4、很重要的一步。适量黄芪放入砂锅里煮水，量多少可以随意。或者黄芪泡开水里半天。

• 5、泡好的猪肝洗净，放入碗里，加姜丝、枸杞。适量盐和胡椒粉、鸡精。一定要滴几滴白酒。

• 6、泡好的猪肝洗净，放入碗里，加姜丝、枸杞。适量盐和胡椒粉、鸡精。一定要滴几滴白酒。

• 7、最后，把煮好的黄芪水过滤，加入碗中。上蒸锅蒸制30到40分钟。出锅后几滴香油就好啦。