冬瓜虾米猪骨汤的做法 冬瓜虾米猪骨汤怎么做

“都说女人是水做的，当然不仅仅是泪腺较为丰富，更重要的是要多喝汤水补充水分~~~冬瓜味甘，清热生津，僻暑除烦，肉质软绵，味道清香，还能够美容养颜，最适合这个炎热的夏天~~~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤

• 1、猪脊骨洗净，加入少许油，白酒腌制备用；

• 2、选择新鲜的冬瓜（冬瓜横切面洁净）；

• 3、生姜切丝，虾米洗净备用；

• 4、冬瓜去皮，去瓤，切成大块（冬瓜煮久了会缩水，而且大块煮汤会更好吃哦）；

• 5、放入猪骨，虾米，姜丝熬煮约40分钟；

• 6、放入冬瓜块，继续熬煮至软绵（冬瓜呈透明状）

小窍门

（1）挑选横切面洁净的冬瓜；
（2）冬瓜切大块；
（3）煮至冬瓜透明状的时候，冬瓜就会软绵