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胡同里的茄子的做法 胡同里的茄子怎么做

胡同里的茄子的做法 胡同里的茄子怎么做

你看的出来是茄子吗?

食材明细

主料
  • 茄子 (一根)
  • 辣椒 (2个)
辅料
  • 香菜 (一节)
  • (4个)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

胡同里的茄子的做法步骤

  • 胡同里的茄子的做法 胡同里的茄子怎么做 第2张

    1、茄子切细条

  • 胡同里的茄子的做法 胡同里的茄子怎么做 第3张

    2、炸至将近黑

  • 胡同里的茄子的做法 胡同里的茄子怎么做 第4张

    3、蒜切片,辣椒切圈,倒入老抽,生抽,白糖,醋调汁

  • 胡同里的茄子的做法 胡同里的茄子怎么做 第5张

    4、炸好的茄子放入汁中泡8分钟左右入味,撒上香菜即可

  • 胡同里的茄子的做法 胡同里的茄子怎么做 第6张

    5、完成

小窍门

茄子要炸至有点黑才行