山楂罐头 自制山楂罐头

“奶奶在世的时候，家里有一棵山楂树，太酸没人吃，奶奶就会做成罐头放冰箱，回老家的时候奶奶就会拿出来让我们吃，看着我们吃她特别高兴，每次看到山楂都会想起奶奶……”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制山楂罐头的做法步骤

• 1、山楂洗干净

• 2、去籽，用刀在山楂的中部转圈划开，捏着两边轻轻一转籽就脱离了

• 3、将冰糖山楂一起放锅里，喜欢甜一点可以多加一些

• 4、加水，水要没过山楂，开大火煮开，该中火慢慢熬煮

• 5、煮到浓稠该小火慢慢熬，边熬边搅

• 6、用铲子搅拌觉得特别浓稠就可以关火了

• 7、凉透了就可以用玻璃罐装起来，放冰箱慢慢享用

• 8、酸酸甜甜，色泽诱人