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炒莴笋肥肠的做法 炒莴笋肥肠怎么做

炒莴笋肥肠的做法 炒莴笋肥肠怎么做

食材明细

主料
  • 肥肠 (适量)
  • 莴笋 (适量)
  • (适量)
  • 红米椒 (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • 味精 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炒莴笋肥肠的做法步骤

  • 炒莴笋肥肠的做法 炒莴笋肥肠怎么做 第2张

    1、肥肠切小段,莴笋削皮洗净.

  • 炒莴笋肥肠的做法 炒莴笋肥肠怎么做 第3张

    2、莴笋先切斜块,再切片,蒜切小片.

  • 炒莴笋肥肠的做法 炒莴笋肥肠怎么做 第4张

    3、莴笋放盐腌渍10分钟,再冲洗干净.(这会保持莴笋的脆度)

  • 炒莴笋肥肠的做法 炒莴笋肥肠怎么做 第5张

    4、热锅冷油,放入红米椒粒,蒜片稍炒香.

  • 炒莴笋肥肠的做法 炒莴笋肥肠怎么做 第6张

    5、再放入肥肠-起翻炒.

  • 炒莴笋肥肠的做法 炒莴笋肥肠怎么做 第7张

    6、加入酱油炒肥肠上色,合入莴笋.

  • 炒莴笋肥肠的做法 炒莴笋肥肠怎么做 第8张

    7、加味精调味.

  • 炒莴笋肥肠的做法 炒莴笋肥肠怎么做 第9张

    8、出锅装盘即好.