馒头糊涂的做法 早饭--暖胃的馒头糊涂 馒头糊涂怎么做

“昨天晚上剩的一个馒头，不怎么爱吃了，稍微改良，做成温暖美味的馒头糊涂吧。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

馒头糊涂的做法步骤

• 1、冷馒头1个切成丁。面粉3大匙。葱花，猪肉和姜切沫。蘑菇和豆腐切成丁。

• 2、锅内少油，热后倒入肉末、姜末、葱花翻炒几下。

• 3、接着倒入蘑菇丁翻炒。

• 4、倒入水，再接着倒入豆腐丁，煮开。

• 5、趁煮开锅的这个空档，把面粉调成稀面糊。一同倒入锅内煮开。这个面糊必须加。

• 6、最后开锅的时候，下馒头丁。翻拌均匀，就出锅吧。

• 7、盛出来。

小窍门

1、面糊必须加，要不然馒头丁下到锅里，立刻变水囊囊的，会真的下成一锅大糊涂。
2、一碗简单的糊涂，里面有豆腐嫩滑的感觉，蘑菇的嘎吱口感，肉末和葱花的香味，还有若有若无的姜辣味道。这些辅助的食材你也可以根据自己喜好增减。