辣炕大肉圆的做法 辣炕大肉圆怎么做

“大肉圆在家乡代表团圆的意思，多用在结婚回礼客人的礼品，主要用料为五花肉，草鱼，剁碎加适量的佐料捏成团上蒸锅蒸半熟。大肉圆可以做汤，也可炖菜，味道都很鲜美。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炕大肉圆的做法步骤

• 1、准备所需食材，大肉圆切成1厘米厚的小片。

• 2、热锅加油。

• 3、将切好的肉片摆放锅内小火慢煎。

• 4、将两面煎成金黄色断生。

• 5、倒出多余的油加生姜大蒜尖椒炒香。

• 6、倒入料酒，味极鲜翻炒即可出锅，也可放少许香醋。

• 7、成品图。