蒜香豆角土豆的做法 蒜香豆角土豆怎么做

“豆角是东北的面豆，这边叫芸豆，放了两个土豆在里面，很好吃哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香豆角土豆的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、土豆用勺子挖成块状，觉得土豆用勺子挖比用刀切好吃～过一遍水，不洗的话会粘锅

• 3、锅中热油，八成热放入土豆翻炒至表面变色

• 4、在放入豆角炒至变色

• 5、加入酱油，生抽，少量十三香粉，翻炒一会加入盐，再加入适量水，盖上锅盖闷一会【大概八分钟左右】，中途要翻炒几下

• 6、加入蒜，大火收一下汤汁

• 7、出锅，装盘！

小窍门

水要适量，不要太多，也不要太少要不容易干锅
个人觉得要是用荤油的话，味道更好一些