补心菜的做法 补心菜怎么做

“小时候我就没有别的小孩聪明，总是被小朋友欺负，长大之后也一样，为了多长得心眼，所以今天做了超级补心的这道菜！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 未知 （难度）

补心菜的做法步骤

• 1、将鸡心洗净，控水。

• 2、将鸡心切成两半，备用。

• 3、将切好的鸡心用清水洗净鸡血，控水。

• 4、将葱切段，姜切片，八角和干辣椒洗净。

• 5、油热后下入控好水的鸡心，翻炒。

• 6、等鸡心变色之后，加入切好的葱花、姜片、八角和干辣椒。

• 7、加入莫过鸡心的水，再加入适量盐、十三香、酱油、料酒。

• 8、将土豆去皮洗净，切成小块。

• 9、将鸡心大火烧开，开锅后加入土豆块。

• 10、转小火慢炖15分钟，等汤汁靠差不多就可关火加入味精了。