烤箱蜜糖栗子的做法 烤箱蜜糖栗子怎么做
“自己用烤箱也能烤出外面卖的糖炒栗子味道,很不错,做起来特别简单,我就爱简单的美味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤箱蜜糖栗子的做法步骤
1、生栗子洗净,在栗子上用刀切出如图一样的口子。
- 2、切栗子是这道美味制作过程中最难的,小心用力,千万要专心,小心切到手,小心切到手,小心切到手。重要的事说三遍。力道切几个就能掌握,自行补脑。
3、栗子放盆里,放少量的油,颠一颠盆,让栗子表皮粘上油,这样烤起来不容易糊。然后把栗子口子朝上摆放到烤盘内,烤盘可垫锡纸。180度,上下火,预热好后烤20分钟。烤时可以用小碗加入清水一起烤,防止栗子烤的干硬了。
4、把蜂蜜,白糖和水混合,将烤盘拖出,往栗子上刷蜜水,再放进去烤5-10分钟。再次放进去之前还可以尝一个,看看成熟度,栗子大小决定烤的时间,时间短栗子成熟不够,时间长了栗子表面就硬了。
小窍门
烤时加碗水一起烤,能避免栗子干硬。栗子要新鲜才软糯。祝大家成功。