糖烤栗子的做法 糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】 糖烤栗子怎么做

“在这个四季长春的南方
唯一能感受到秋天的气息
则是这满街飘香的糖烤栗子
轻易剥掉外壳香甜酥松
秋天的黄昏，一杯红茶配栗子
云淡风轻，轻松自由”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖烤栗子的做法步骤

• 1、板栗洗干净后，晾干或用厨房纸巾擦干；

• 2、手拿着板栗，刀顺着栗子皮的纹理纵向切开口；

• 3、蒸烤箱预热200度。栗子中加入少许玉米油拌均，烤盘铺上锡纸，把搅拌好的栗子放入烤盘；

• 4、放入法帅蒸烤箱自上而下第二层，选择【上下烤】模式，200度/20分钟；

• 5、水倒入糖中加热搅拌至糖完全融化成糖水；

• 6、20分钟过后，用刷子蘸糖水来回反复刷栗子表面和裂口处。再次选择【上下烤】200度/7分钟，即可。

• 7、烤好之后趁热吃，超松化~

小窍门

1、板栗如果想要再香味点可以再烤多几分钟；
2、开切口一定要注意手的安全；
3、烤的栗子最好选个头小一些的，太大的容易烤不透，且也不容易爆开口；
4、烤制的时候需要不定时的移动栗子，防止上色不均匀。