干香菇炒菜花的做法 干香菇炒菜花怎么做

“特殊时期，有很多人吃不上青菜，也使我们学会了勤俭，西兰花根入菜代替了青椒彩椒，希望这场灾难快点过去，让我们过正常人的生活。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干香菇炒菜花的做法步骤

• 1、干香菇10个，莱花半个，西兰花根1个，胡萝卜1块，葱1段，大蒜半头。

• 2、胡萝卜洗净去皮切片，香菇提前半小时温水泡发。

• 3、西兰花根去皮，葱蒜洗净切好。

• 4、菜花掰切好，洗净，焯水1分钟，捞出立即过凉。

• 5、准备好所有食材。

• 6、平底锅加热加点油放上泡发的干香菇炒香，浇上一点水盖上盖子焖两分钟，汤靠尽了香菇变软些，加上葱蒜胡萝卜翻炒，然后加菜花和西兰花根，最后加上蚝油，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

• 7、干香菇炒莱花西兰花根，也是美美哒。