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胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做

胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做

食材明细

主料
  • 胡萝卜 (135克)
  • 茭白 (2株)
  • 熟鹅胗 (105克)
调料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

胡萝卜鹅胗炒茭白的做法步骤

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第2张

    1、食材:胡萝卜、茭白、熟鹅胗(已切片)。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第3张

    2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第4张

    3、放在案板上切成片。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第5张

    4、将胡萝卜洗净,去皮。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第6张

    5、放在案板上切成片。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第7张

    6、将切好的胡萝卜下入沸水中焯开2分钟后。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第8张

    7、接着,合入切好的茭白焯上1分钟后捞出。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第9张

    8、起锅倒油烧热,下入焯好的茭白、胡萝卜和熟鹅胗翻炒翻炒。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第10张

    9、然后,加适量的盐。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第11张

    10、加适量的酱油。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第12张

    11、加适量的蚝油。

  • 胡萝卜鹅胗炒茭白的做法 胡萝卜鹅胗炒茭白怎么做 第13张

    12、调味炒匀即成。