培根土豆片的做法 培根土豆片怎么做

“因为爱吃土豆，土豆又是很好保存，营养又丰富，不管是煎，炒，烹，炸，土豆丝，土豆块，土豆丁，土豆片，不管怎么做我都爱吃，培根的烟熏口味也是我的最爱。所以土豆和培根的结合，一荤一素，炒在一起独特的味道很值得一试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

培根土豆片的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、土豆切片泡冷水里，培根切片，葱姜切丝。

• 3、锅中放油，烧至6成热，下土豆片煎至透明，捞出。

• 4、锅中留底油烧热，放葱姜丝爆香，再下培根片烧至两面焦黄。

• 5、下土豆片煸炒。

• 6、放料酒。

• 7、放生抽调味。

• 8、最后放糖，盐，再点适量的清水煸炒，出锅前放味精翻炒均匀，出锅成盘享用。

小窍门

培根最好做前用蒸锅蒸15分钟，这样再炒培根口感更好。