培根焗土豆泥 美味培根焗土豆泥

“土豆，学名马铃薯，富有营养，是抗衰老的食物之一。它含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

美味培根焗土豆泥的做法步骤

• 1、土豆去皮切块；

• 2、土豆块上锅蒸熟；

• 3、培根、青红椒、胡萝卜、洋葱切粒；玉米粒洗净；

• 4、蒸熟的土豆压成泥；

• 5、加盐、胡椒粉适量、牛奶2匙拌匀；

• 6、锅中加油烧热，入培根炒香；

• 7、加青红椒粒、胡萝卜粒、洋葱粒、玉米粒炒匀；

• 8、炒好的材料加入土豆泥中拌匀；

• 9、拌匀的土豆泥装入烤碗中；

• 10、铺上奶酪；

• 11、入烤箱烤至奶酪金黄即可。