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黑胡椒烤五花肉的做法 黑胡椒烤五花肉怎么做

黑胡椒烤五花肉的做法 黑胡椒烤五花肉怎么做

黑胡椒烤五花肉趁热吃美美的
饮食习惯总是很顽固啊,想要改变都那么的难,五花肉,我总是红烧了吃,今天终于改变一下吃法,哈哈,烤着吃。为了符合女儿的口味儿,我加了黑胡椒,没有用大量的辣椒面。这个菜,趁热吃,真是香得流油。配着生菜叶子或者饼子,也是老美老美的吃法。我想,五花肉在我家的吃法会越来越多了!
烤肉所需要的工具可以是烤箱可以是空气炸锅可以是户外烧烤炉具,很随意啊。
材料:五花肉香葱香菜生菜
调料:盐黑胡椒烹调油
做法:

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 生菜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 烹调油 (适量)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑胡椒烤五花肉的做法步骤

  • 黑胡椒烤五花肉的做法 黑胡椒烤五花肉怎么做 第2张

    1、材料图。

  • 黑胡椒烤五花肉的做法 黑胡椒烤五花肉怎么做 第3张

    2、五花肉切片,加盐腌上,这里只用了盐,没有用其它调料。

  • 黑胡椒烤五花肉的做法 黑胡椒烤五花肉怎么做 第4张

    3、3、香菜和小葱切碎备用。

  • 黑胡椒烤五花肉的做法 黑胡椒烤五花肉怎么做 第5张

    4、空气炸锅240度预热,烤盘也同时刷油预热。约五分钟。

  • 黑胡椒烤五花肉的做法 黑胡椒烤五花肉怎么做 第6张

    5、将五花肉铺在盘子里,240度启动空气炸锅,定时20分钟。

  • 黑胡椒烤五花肉的做法 黑胡椒烤五花肉怎么做 第7张

    6、中间翻动两次。

  • 黑胡椒烤五花肉的做法 黑胡椒烤五花肉怎么做 第8张

    7、五花肉微焦时加孜然粉拌均匀。

  • 黑胡椒烤五花肉的做法 黑胡椒烤五花肉怎么做 第9张

    8、出锅时放上小葱香菜碎,磨上黑胡椒。出炉摆在生菜上就可以吃了。

小窍门

1、腌肉的时候,我只用了盐,这个是个人习惯,可以加味道酱油或者其它酱料,风味儿不同。
2、用高温烤肉,可以烤出部分肉中的油脂。
3、烧肉所用时间可以调,看肉烤成哪种状态,焦香,嫩熟,或者是恰到好处。