长沙冬天有口味虾吗

有。冬天的口味虾一般为冷冻。挑选口味虾时要选择个头较大，肉质与壳比较紧致的小龙虾，如果肉和壳比较松散，也可能马上坏掉，不宜食用。也可以通过虾的颜色购买，如果色泽发亮，则为优质的口味虾。在做虾之前，首先将胡须和头上的刺去掉，并摘除虾线。