红肠炒蒜苔的做法 红肠炒蒜苔怎么做

“哈尔滨红肠的味道非常好，有着股淡淡的烟熏味道，香而不咸，和蒜薹非常完美，蒜薹浓香中带着淡淡的甜味，绝对是下饭神器”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红肠炒蒜苔的做法步骤

• 1、蒜苔洗净，切成小段。

• 2、红肠切片。

• 3、大葱切成葱花，干辣椒切小段。

• 4、热锅冷油，下入红肠。

• 5、用中火将红肠煸炒一会。

• 6、下入葱花和干辣椒炒出香味。

• 7、下入蒜苔，翻炒至断生。

• 8、加少许盐调味。

• 9、翻炒均匀即可。

小窍门

如果炒蒜苔的时候锅子偏干，可以加少许清水。