“买枸杞的时候送了一包枸杞果糕,放了许久,还有那么几颗。忽然有个主意,决定把它给改造了。原本没打算做球的,只是事到临头的时候发现原来的想法不是那么好操作,索性搓个丸子了事。吃起来有点牛皮糖那意思,但是没那么韧”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻饴球的做法步骤
1、准备用料
2、给软糖宽衣
3、放入微波炉中,加热融化
4、倒入芝麻
5、快速拌匀
6、揪一小块,搓成球
7、全部搓好,
微波加热时间应根据糖的用量和微波炉的火力适当调整。
加热过程中需注意照看,中途取出搅拌一两次。
加入芝麻后,趁热搅拌,搓球。