创意香芹基围虾的做法 创意香芹基围虾怎么做

“基围虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

创意香芹基围虾的做法步骤

• 1、香芹摘去根部撕筋洗净切段。基围虾剪去头部，后背剖开挑去泥肠洗净。

• 2、锅中水开，焯一下香芹后捞出沥水。

• 3、再焯熟基围虾捞出。

• 4、锅中倒油，油热爆香葱姜蒜末，放入芹菜翻炒。

• 5、倒入基围虾。

• 6、撒入鸡精。

• 7、加入精盐和白糖。

• 8、淋入美极鲜味汁、料酒。

• 9、改大火拔炒几下即可上桌。

小窍门

宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。